SIMUN TAPAS, un lugar con mucha personalidad

Simún Tapas deja de existir.

2012-02-01T20:00:00.000-08:00

Hola a todos.

Después de meses inactivos por aquí, venimos para deciros lo que algunos ya sabéis:

Simún Tapas deja de existir.

Sin embargo, ahora tenemos un nuevo local, llamado

Simún VINTAGE

en pleno centro de Sevilla.

En el NUEVO BLOG podréis encontrar toda la información del bar, ya que este blog dejará de estar activo de aquí a unos días.

Sentimos las molestias, pero ¡el nuevo Simún está mucho mejor emplazado, y los cocineros siguen siendo los mismos!

¡Os esperamos!

Horario de esta semana.

2011-12-03T03:35:00.001-08:00

¡Hola a todos!

Os traemos el horario de la semana del 5 al 10 de diciembre, ya que no va a ser igual que siempre. Quedaría finalmente así:

Horario:

Lunes: comidas y cenas.

Martes: comidas.

Miércoles: comidas y cenas.

Jueves: comidas.

Viernes: comidas y cenas.

Sábado: cenas.

¡Que no se os olvide y os esperamos allí! ;)

Menús de invierno.

2011-11-07T10:36:00.000-08:00

¡Hola a todos!

Sentimos este parón en el blog; hemos estado muy ajetreados con unos viajes que teníamos que hacer, pero ya estamos de vuelta. Y hoy os traemos los nuevos menús de invierno.

MENÚ DE NAVIDAD Nº1

Para compartir,

PATE DE PERDÍZ

PAVÍA DE LANGOSTINOS

ARROZ CREMOSO DE SETAS CON PARMESANO

De manera individual,

ATÚN A LA PLANCHA con crema de guisantes y jamón y encebollado

CARRILLADA ESTOFADA con vino tinto y puré de aceite de oliva

De postre y para brindar,

TARTA DE LA ABUELA AMELIA

Reymos

Bebidas

Cerveza, refrescos, agua y zumos

Blanco, Vega de Castilla, Rueda

Tinto, Coto de Hayas Roble, Aragón

Moscatel espumoso, Reymos, Valencia

20 € (IVA incluido) por persona

MENÚ DE NAVIDAD Nº2

Para compartir,

PATE DE PERDÍZ

PAVÍA DE LANGOSTINOS

ARROZ CREMOSO DE SETAS CON PARMESANO

De manera individual,

BACALAO CONFITADO con sopa de tomate y caramelo de módena

RAVIOLLI DE CERDO IBÉRICO, patatas carbonara y reducción desu jugo

De postre y para brindar,

POLEÁ DE HIERBABUENA, migas y chocolate

Reymos

Bebidas

Cerveza, refrescos, agua y zumos

Blanco, Vega de Castilla, Rueda

Tinto, Coto de Hayas Roble, Aragón

Moscatel espumoso, Reymos, Valencia

25 € (iva incluido) por persona

MENÚ NAVIDAD Nº3

Para compartir,

PATE DE PERDÍZ

TOSTA DE ASADO DE IBÉRICO Y ROMESCO

ARROZ CREMOSO DE SETAS CON PARMESANO

De manera individual,

BACALAO A LA PLANCHA, con wok de noodles y verduras

PRESA EN TACO con dulce de calabaza y limón

De postre y para brindar,

PASTEL TIBIO DE CHOCOLATE con yogur de té

SABAYON DE MANZANILLA de Sanlúcar con piña

Reymos

Bebidas

Cerveza, refrescos, agua y zumos

Blanco, Vega de Castilla, Rueda

Tinto, Coto de Hayas Roble, Aragón

Moscatel espumoso, Reymos, Valencia

30 € (iva incluido) por persona

***

Ahí los tenéis. ¿A que tienen buena pinta? ¡Pues ya solo tenéis que pasaros por el bar y probarlos!

¡Os esperamos!

Acción Restaurantes Contra El Hambre.

2011-09-17T11:16:00.000-07:00

¡Hola atodos!

Hoy venimoscon una noticia muy, muy importante por la causa a la que va destinada. Setrata de la acción

Restaurantes Contra el Hambre,

en nombre de la ONG Acción Contra el Hambre.

Esta acción se celebrará de maneraespecial en Sevilla entre los días

20, 21 y 22 de septiembre,

coincidiendo conla celebración de la Feria Internacional de Andalucía Sabor.

La campaña contará con lossiguientes elementos:

1. Reparto de 5000 folletos informativos por la ciudad con la imagen de la campaña y los nombres de los bares que colaboran.

2. Carteles identificativos en todos los establecimientos colaboradores.

3. Tarjetas de mesas y pegatinas en el mismo establecimiento sobre los platos o tapas con que colaboran.

Podéis encontrar másinformación en la web

Restaurantes Contra el Hambre.

Además, el 21 de septiembreen el Palacio de Exposiciones y Congresos de Sevilla tendrá lugar un evento depresentación a los medios de comunicación con reconocidos cocineros como Paco Roncero o Dani García para apoyar la causa.

Naturalmente, Simún Tapas va a participar con una tapa que estará señalada con una pegatina y habrá carteles explicándolo todo con detalle. Desde 0,50€ a 2€ de cada venta serán destinados a la ONG.

Aquí os dejamos la LISTA delos 20 bares que participamos en Sevilla:

¡No os lo perdáis! ¡Estastapas pueden recaudar mucho dinero para una buena causa!

Horario de Invierno y una Guía.

2011-09-13T03:20:00.000-07:00

¡Hola a todos!

Hoy os traemos de nuevo el horario de invierno, puesto que empezamos ya con esa temporada en Simún Tapas. Por si no lo recordáis, el horario es así:

Horario de Invierno.

LUNES Y MARTES: COMIDAS.

MIÉRCOLES, JUEVES Y VIERNES: COMIDAS Y CENAS.

SÁBADOS: CENAS.

Y además, nos ha llegado la noticia de que El Correo ha sacado una guía de bares de tapas típicos de barrios. ¡Y salimos! Simún Tapas aparece ¡y con foto y todo!

¡Esperamos veros por allí!
¡Un saludo!

Artículo en "El Diario de Sevilla".

2011-09-05T02:39:00.000-07:00

¡Hola de nuevo!

Sí, ahora también venimos con otra noticia de otro artículo sobre Simún Tapas, esta vez en El Diario de Sevilla. Se titula "Aguacate: más allá del guacamole y la ensalada" y habla sobre nuestro plato de sopa fría de aguacate con brocheta de salmón y kikos. Aquí os dejamos un pequeño fragmento del artículo:

"(...) Esto es lo que hacen Pablo Jiménez Sancho y José Luis Pascual, jefes de cocina del Bar Simún Tapas, en el Cerro del Águila. Los dos idearon para este verano una sopa fría de aguacate con brocheta de salmón y kikos.

'En realidad es una evolución de la tapa que teníamos el verano pasado, una sopa de aguacate ligeramente picante con tartar de gambas', explica Pablo Jiménez. Este sencillo y genuino aperitivo se prepara triturando muy bien el aguacate y añadiéndole zumo de limón, aceite de oliva, sal, pimienta y una pizca de tabasco. 'El resultado es una crema muy suave y líquida. Lo que hacemos es texturizar el aguacate para que se pueda tomar de otra manera y añadirle otros acompañamientos. El matiz picante lo hemos conservado de la anterior tapa para hacer la sopa más refrescante', añade. Esta sopa acompaña la brocheta de taquitos de salmón, 'que pasamos un poco por la plancha y luego rebozamos con kikos. La servimos en una copa de sidra, y el salmón y todos los ingredientes juntos dan un toque de color muy original' (...)".

¿Qué os parece? Para leer el artículo entero en la página web de El Diario de Sevilla,

EN ESTE ENLACE DE AQUÍ.

¡Disfrutadlo!

¡Un saludo a todos!

Artículo en "El País Semanal".

2011-09-05T02:26:00.000-07:00

¡Hola a todos!

Hace tiempo que no nos pasábamos por aquí, pero hoy venimos con entrada doble. En esta, la primera, os dejamos un artículo que salió en El País Semanal del día 24 de julio, llamado "Manjares para el bolsillo", en el que comentaban diversos bares y restaurantes a buen precio y con buena comida. Simún Tapas aparecía y esto era lo que decían:

"Tiquismiquis, absténganse del menú de Simún Tapas. En la fórmula de mediodía de este curioso gastrobar sevillano no se puede elegir: hay solo un primero, un segundo y un postre distintos cada día. Sus platos tampoco son los típicos: ajoblanco con langostinos, taco de presa con noodles, sopa de hierbabuena y lima... "Está en una zona poco comercial (la avenida Hytasa), pero siempre muy concurrido", cuenta la profesora de cocina y bloguera Anna Mayer. "Hay personas que van ahí solo por esa comida, porque es siempre muy buena".

Aquí os dejamos unas capturas del artículo entero para que podáis ver los demás bares.

Eso es todo en esta entrada, pero ahora volvemos con otra buena noticia.

¡Un saludo!

Nueva Carta de SIMÚN TAPAS.

2011-08-10T11:02:00.000-07:00

¡Hola a todos!

Bien, hace unas semanas cambiamos la carta de Simún Tapas y hoy os la traemos aquí, para que veáis qué podéis pedir cuando vayáis.

Paté Simún - 3,20€
Ensalada de Tataki de atún - 6€
· Atún marinado/salmorejo/lechugas
Ensalada César - 6€
·Lechugas/pollo/pan frito/beicon/parmesano
salsa cesar
Ajoblanco/langostinos/uvas - 3€
Salmorejo/chipirones/aceite albahaca y jamón - 3€
Cucurucho langostinos crujientes/limón y sal - 4,20€
Sopa aguacate/brocheta salmón/kikos - 3,50€
Atún plancha/habitas/hierbabuena/jamón - 3,20€
Salteado arroz basmati/ibérico/matices thay - 5€
Burrito: pollo/verdura/tomate especiado/cheddar - 3,50€
Costilla confitada/dulce calabaza/jugo ibérico - 3,50€
Montaito butifarra/alioli/cebolla caramelizada - 3,30€
Montaito pollo/salsa curry/rucula - 3,30€
Presa/Wok noodles y verduras/sweetchilly/soja - 9€

Uuuuuhmm!!!,amamos los dulces, somos golosos
por naturaleza y nos encantan los
postres...
Fruta/sopa chocolate blanco - 3€
ChocoTiramisú - 4€

Sorbete de PIÑACOLADA - 3€

Como podéis comprobar, la carta es totalmente diferente a lo que servíamos antes. Así que esperamos que os guste y ¡buen verano!

¡Un saludo!

Horarios y noticias.

2011-06-08T12:07:00.000-07:00

¡Hola, amigos!

Hoy actualizamos porque hacía un tiempo ya que esto estaba parado. Os traemos unas cuantas noticias.

La primera, que ya solo queda un curso, el que se llamaba "La Caló", donde cocinaremos comida fresquita para este mes de junio. Los demás cursos, creemos, han sido un éxito. A la gente le está gustando mucho y esperamos que con este último pase lo mismo.

La segunda es que muy prontito pondremos aquí la programación que tendremos en verano. Pero lo que sí os podemos decir ahora es el nuevo horario de verano. Será este:

A partir del 4 de julio hasta el 5 de septiembre.
De lunes a viernes todo el día abierto.
Fines de semana, cerrado.

Y por último, os queremos decir que estamos colaborando con Apartamentos Puerta Catedral y que, en la calle Alemanes, en la tienda que tienen en unos de los edificios, enfrente de la Puerta del Perdón, (la del Patio de los Naranjos), se pueden degustar unas combinaciones muy ricas de unos productos muy buenos, y otros tantos que ya de por sí son geniales. En un enclave precioso, comer y beber, saliéndonos de lo typical spanish.

Y eso es todo, amigos.

¡Un saludo!

Menús hasta el 21 de Junio.

2011-05-20T13:44:00.000-07:00

¡Hola a todooooos!

Bien, hoy os traemos toda la información sobre los menús que haremos en los cursos de los próximos días 24 de mayo, 7 de junio y 21 de junio.

También os informamos de que ya casi no quedan plazas para el día 24 de junio, así que ¡id apuntándoos!

Los menús serán así:

Día 24 de mayo: Sencillo y rico.

· Presa a la sal.
· Empanadillas de tomate concasse y queso de cabra.
· Atún a la plancha con puré de coliflor y refrito de jamón.
· Ensalada de fritos con sopa de chocolate blanco y granizado.

Día 7 de junio: Clásicos Actualizados.

· Salmorejo con atún (clásico) y tataki de atún con salmorejo y ensalada (actualizado).
· Serranito (clásico) y hamburguesa de serranito con tomate asado con Jerez (actualizado).
· Chipirones con salsa de almendra (clásico) y tallarines de chipirón con ajoblanco (actualizado).
· Torrijas (clásico) y brioche empanado en leche y caramelizado con fresas y crema inglesa (actualizado).

Día 21 de junio: La Caló.

· Ajoblanco con langostinos salteados y granizado de uva negra.
· Aliño de tomate con gulas y gambas salteadas.
· Lubina a la plancha con judías salteadas con jamón y vinagreta.
· Sopa de hiebabuena y lima con manzana.

En fin, eso es todo. Esperamos que os gusten mucho y que os animéis a apuntaros, =D

¡Un saludo!

Esto va de vídeos.

2011-05-18T10:00:00.000-07:00

¡Hola a todos de nuevo!

Bueno, os traemos de nuevo el vídeo del curso de cocina, pero esta vez, incrustado en una ventita aquí en el blog:

Vídeo del Curso del Día 10 de mayo:

Simún Tapas y La casa de Monsalves from Juanlu Galán on Vimeo.

También os queríamos decir que ayer en el nuevo curso que hicimos, también nos fue genial ¡¡y nos lo pasamos muy bien!!

Muy pronto os traeremos el menú del próximo curso, ¡para que vayáis pensando en apuntaros!

Y bueno, ya que estamos hablando de vídeos, os dejamos aquí uno un poco antiguo, que se hizo como promo de Simún Tapas. Disfrutadlo, porque está genial:

Promo de Simún Tapas:

promo bar simun from jordi solis on Vimeo.

Eso es todo por hoy.

¡Un saludo!

¡¡Ya tenemos vídeo del curso del último día!!

2011-05-17T10:23:00.000-07:00

¡¡Hola a todoooooooooooos!!

Bueno, pues eso, ¡que ya está ahí el vídeo que Juanlu, de Producciones Fotoluz, grabó durante el curso del último día!

¡Está maravilloso! Se ve el ambiente tan bueno que había, que todos nos lo pasamos genial ¡y que las comidas que hicimos eran increíbles!

Os dejamos a continuación el link a vimeo, donde podréis ver el vídeo en HD:

Vídeo del Curso de Simún Tapas en La Casa de Monsalves.
(clic!)

Eso es todo por hoy. ¿A que el vídeo es genial?

¡Un saludo a todos, y de nuevo, muchas gracias a todos los que participasteis en el curso!

Misión Cumplida.

2011-05-11T08:57:00.000-07:00

¡Hola a todos!

Como sabéis, ayer día 10 fue el primer curso que dimos. No sabíamos si saldría bien, pero podemos deciros que, finalmente, fue un éxito. Nos lo pasamos genial y disfrutamos un montón.

Estad atentos al blog porque pronto colgaremos un vídeo y unas cuantas fotos de cómo fue.

¡Ah, y no os olvidéis!
Ya quedan pocas plazas para el curso del día 17.
Si queréis apuntaros, ¡¡hacedlo ya!!

También os decimos que hemos creado un Facebook para colgar información sobre los cursos. Se llama:
Lacasademonsalves.

Y por último, pero no menos importante, queríamos agredecer a todas las personas que fueron su colaboración y, también, a Juanlu de Fotoluz, que hizo el vídeo, y a Fran Medina, que hizo las fotos.

¡Un saludo!

Dirección y Plazas.

2011-05-09T07:43:00.000-07:00

¡Hola, amigos!

Hoy os traemos la dirección del curso. Es;

C/ Monsalves, 37,
que está al lado de la Plaza del Museo.

Y también os informamos de que las plazas para el día 10 están ocupadas enteras, pero que aún quedan algunas libres para el curso del día 17.

¡Un beso!

TELÉFONO DE SIMÚN y Menú del día 10.

2011-05-04T08:40:00.000-07:00

¡Hola a todos!

Bien, tengo que daros una noticia muy importante y es que el número de teléfono de Simún Tapas ha cambiado. Ya no es el anterior, así que tiradlo a la basura. A partir de ahora es este otro:

687808756.
¡¡Apuntadlo!!

Y bueno, la otra noticia es que ya tenemos el MENÚ del primer curso de Simún Tapas, el del día 10. Será este:

· Paté Simún.
· Arroz cremoso de setas y parmesano.
· Taco de presa a la plancha con sol de noodles y verduras.
· Tarta de la abuela Amelia.

¡Eso es todo por hoy! Los próximos días seguiremos trayendo los platos.

¡Un saludo!

Cursos de Simún Tapas.

2011-04-27T11:50:00.000-07:00

¡Hola a todos!

Bien, ya tenemos las fechas de los cursos que daremos en los próximos meses. Va así:

10 de mayo: Los Mejores de SIMÚN TAPAS.

24 de mayo: Sencillo y Rico.

7 de junio: Clásicos Actualizados.

21 de junio: La caló, comida refrescante.

Los horarios son de 18h a 21h aproximadamente, aunque a lo mejor se pueden alargar.

Cuesta 30€ por persona y el número máximo será de 15 personas.

En los mismos cursos os daremos unas fichas técnicas de los platos que vamos a realizar. Para los que os queráis apuntar, tenéis que hacerlo a través de un correo al email que os diremos a continuación, pues solo se harán las inscripciones a través de él.

El correo es: lacasademonsalves@gmail.com

Bueno, eso es todo.
¡Y durante estos días os daremos más noticias sobre lo que haremos en los cursos!

¡Un saludo!

¡¡Simún Tapas estará en El Bulli!!

2011-04-03T11:44:00.000-07:00

¡Hola a todos!

Pues sí, como lo oís, tenemos mesa en El Bulli, el restaurante de Ferran Adrià, que cerrará definitivamente este año. Es dificilísimo que den mesa, ¡y nosotros tenemos! Como comprenderéis, ¡¡estamos contentísimos!!
Es por esto por lo que mañana lunes Simún Tapas solo tendrá menú del día y unas cuantas tapas en la carta, no todas, como es habitual.

¡Hasta pronto!

Cursos Gastronómicos en Simún Tapas.

2011-03-31T13:31:00.000-07:00

¡Hola, amigos!

La actividad al blog ha vuelto y viene fuerte.
Os traemos nuevas noticias: vamos a empezar a dar cursos y el primero estará vinculado con la gastronomía "semana santera". Tendrá lugar el martes antes de la Semana Santa, o sea, el día 12 de abril.
La semana que viene vendremos con más información, pero os podemos decir que el curso tendrá 15 plazas. Os podréis ir apuntando los que queráis en este correo de contacto:

simuntapas@gmail.com

¡Hasta la semana que viene!

2011-01-05T02:12:00.000-08:00

Hola amigos!! Hemos decidido tomarnos unas minivacaciones. Por este motivo Simún Tapas permanecerá cerrado el día 5 por la noche y los días 6, 7 y 8. A partir del Lunes el horario será el habitual.

Un saludo.

Nuevas Tapas

2010-12-11T10:35:00.001-08:00

Tres Montaditos

Pavía Japonesa de bacalao con guisantes con jamón y cebolla al jerez.
Tarta de la abuela Amelia
Burrito de Pollo
Ventresca de Atún a la Plancha en su Marmitaco

2010-11-24T13:15:00.000-08:00

YA TENEMOS LOS MENÚS LISTOS, PARA QUE CELEBREIS LAS NAVIDADES COMO DIOS MANDA, Y QUE EL AÑO QUE VIENE SALGA EL SOL POR DONDE QUIERA, PERO POR LO MENOS QUE NOS PILLE CON EL ESTÓMAGO LLENO DE COMIDAS BUENAS.

ESPERO QUE OS GUSTEN, PARA CUALQUIER DUDA PODEIS CONTACTAR CON NOSOTROS A TRAVÉS DEL TELÉFONO: 617 872 655; O BIEN POR CORREO: simuntapas@gmail.com

PROGRAMACIÓN NOVIEMBRE SALA FLI

2010-11-13T07:32:00.000-08:00

Comienza un nuevo mes y cambia la programación en el teatro de Los Ulen, podréis verla en el siguiente enlace:

http://losulen.blogspot.com/2009/10/programacion-sala-fli.html

Recordaros que Simún Tapas permanecerá abierto durante el horario de las funciones.

NUEVA TEMPORADA SALA FLI, LOS ULEN

2010-10-06T01:08:00.000-07:00

POR FIN EMPIEZAN NUEVA TEMPORADA NUESTROS VECINOS Y AMIGOS DE LA SALA FLI, O LOS ULEN, OS DEJAMOS SU PROGRAMACIÓN PARA EL MES DE OCTUBRE, E IREMOS INFORMANDO DE LAS PROGRAMACIONES DE LOS MESES SIGUIENTES.

DESDE AQUÍ LES DESEAMOS LO MEJOR A LOS ULEN EN SU SEGUNDO AÑO DE APERTURA DE LA SALA FLI.

¡¡¡ANIMAROS TODOS A IR AL TEATRO!!!

TAMBIÉN OS COMENTAMOS QUE EN SIMÚN TAPAS NOS ADAPTAREMOS AL HORARIO DE LAS FUNCIONES, ASÍ COMO A LOS DÍAS DE LAS MISMAS, ASÍ QUE LOS DOMINGO QUE HAYA TEATRO, NOSOTROS ABRIREMOS TAMBIÉN.

EN FIN, LO DICHO, QUE ESPERAMOS VEROS POR EL BARRIO DEL CERRO DEL AGUILA.

HASTA PRONTO Y GRACIAS

EXPOSICIÓN FOTOGRÁFICA EL ROCÍO

2010-05-26T13:12:00.000-07:00

Desde la presente semana hasta que nos de por quitarla, tendremos en SIMÚN TAPAS, una selección de la exposición fotográfica "EL ROCÍO", exposición que se expuso en los Reales Alcázares de Sevilla durante un mes, por estas fechas hace un año.

Así que ya sabéis, nos vemos en SIMÚN TAPAS.

Hasta pronto

Ya se acabó pero, pensando cosas nuevas....

2010-04-14T10:36:00.000-07:00

Éxito rotundo con los pintxos en Simún tapas.Mil Gracias a Ángela Basabe, Felix Manso, Bixente Muñoz y JuanCar Ayerba de parte de toda la familia que formamos Simún Tapas.
Aqui os dejamos una muestra fotográfica de estos dos dias tan fantásticos.
Un saludo

DE PINTXOS EN SIMÚN....

2010-03-30T06:12:00.000-07:00

Teniamos muchos amigos en el Pais Vasco y le propusimos un reto que después de largas charlas se va a hacer realidad LOS DIAS 6 Y 7 DE ABRIL,cocinarán la tapa tipica Vasca como son los pintxos pero con la dificultad de hacerlo con nuestros productos y si la cosa era poca, otro reto mas,uno de sus pintxos tenia que tener como ingrediente el café de soto.Son cocineros muy reconocidos a nivel nacional los restaurantes donde podeis encontrarlos después de haber venido a SIMÚN TAPAS son El Gran Sol en Fuenterrabia y Gaztelumendi en Irún, en su haber tienen premios como el campeonato a la originalidad de guipuzkoa, plato de oro en el campeonato de guipuzkoa, y mas recientementeuno de ellos se ha clasificado para el Campeonato de España de Pintxos Medievales, en definitiva merece la pena venir a SIMUN TAPAS a disfrutar de la gastronomía del norte de España pero con la peculiaridad de productos andaluces.

VIDEO SIMÚN TAPAS

2010-03-17T03:55:00.000-07:00

Ahí va, la peaso de promo que nos han hecho los amigos Jordi de http://grunchtv.blogspot.com/, Francis de http://diariodelfotografo.blogspot.com/ y Medina.

Solo podemos daros las gracias, nos encanta.

Esperamos que después de verlo solo os queden ganas de venir a Simún Tapas.

promo bar simun from jordi solis on Vimeo.

MÁS FOTOS DEL MAKING OFF DEL CORTO

2010-02-23T12:22:00.000-08:00

Hola a todos,

Hace algún tiempo se nos ocurrio hacer un corto en el bar e intentar captar la que se lia.

Pues bueno, lo hemos hecho. Esperamos durante esta semana, tenerlo en nuestras manos, de seguido lo colgaremos. Por ahora, lo que tenemos son unas fotos muy chulas del día en el que se grabó.

No queremos dejar pasar la oportunidad, para agradecer a Francis, Medina y Jordi ( los artistas que han hecho realidad el corto) la pecha de trabajar que se dieron ese día. Muchiiisimas gracias, sois geniales.

Bueno, sin más, aquí teneislas fotos.

EN PRIMICIA ALGUNAS FOTOS DEL VIDEOCLIP

2010-02-15T04:07:00.000-08:00

Hola a todos!!

A continuación podreis ver las fotos en primicia del videoclip que nos hicieron unos amigos fotografos nuestros el viernes pasado en el bar.

El videoclip es un sueño que teniamos la familia de Simún tapas para poder mostrar a todos nuestros amigos como trabajamos.

Esperamos que os gusten las fotos tanto como nos gustan a nosotros.

Un saludo y esperamos recibir vuestras opiniones.

Nueva carta.

2010-01-12T15:55:00.000-08:00

Tenemos noticias frescas....LA NUEVA CARTA DE SIMÚN TAPAS YA ESTÁ EN MARCHA!!!!!
Como ya os avanzamos con anterioridad, hemos cambiado la carta, respetando algunas tapas fetiches como el paté de perdiz o el arroz cremoso de setas y parmessano, que los cocineros no nos atrevemos ni a mirarlos mal... y hemos cambiados otras, añadiéndoles y quitándoles cositas como por ejemplo,el atún a la plancha, que en vez de llevar el puré de coliflor como antes hemos optado por un salteado de judías con jamón, confitura de tomate y una crema fina de queso brie, una tapa un poco mas light para la operación bikini que ahora está tan de moda.
O como nuestro secreto que parece ser que se ha caido del plato y se ha metido en un molletito,no tiene güasa ni na,algo increible que tenemos sumo interés en que probeis y nos deis vuestras opiniones.
Un saludo a todos y esperamos veros pronto por el bar.

2009-12-28T04:52:00.000-08:00

Hola a todos,

Os deseamos de todo corazón que paséis unas felices fiestas y que tengáis un magnífico 2010.

Después de esto aprovechamos para deciros que los últimos días que abriremos este año serán el próximo martes 29 y miércoles 30, después de estos días permaneceremos cerrados hasta el día 06 de Enero inclusive.

Así que nos vemos después de los Reyes Magos, ¡¡¡y que os echen muchas cositas!!!

ESTO ES LO QUE HACEMOS EN SIMÚN TAPAS

2009-10-26T12:47:00.000-07:00

Después de mostrar como es SIMÚN TAPAS, ahora queremos mostrar lo que hacemos en imágenes, claro, si ya habéis estado pues lo habréis comprobado en persona, y eso si, os pedimos encarecidamente que nos escribáis, diciendo que es lo que menos os ha gustado y lo que más, o sencillamente poned lo que queráis.

Bueno esta son las tapas que hacemos:

Ah!!, por último, ya hemos cambiado tapas, esta semana pasada estrenamos "Brocheta de pollo asado con terrina de patata y beicon", ha sido todo un éxito, también añadimos un aperitivo, "Cucurucho de lagartito Ibérico", lo que queríamos era emular a los chicharrones de toda la vida, pero con matices a lima y orégano, en fin a nuestro estilo (podéis verlo en las foto) y por último añadimos un postre, que a nosotros nos trae muchos recuerdos, "Migas con chocolate y poleá de hierba buena".

¡¡¡POR FAVOR ESCRIBID!!!

ESTO ES SIMÚN TAPAS

2009-10-13T03:24:00.000-07:00

Hola a todos.

Os presentamos con mucho gusto, en imágenes, lo que es SIMÚN TAPAS, pero antes de que paséis a verlas, si os diremos, que SIMÚN TAPAS es un lugar cargado de personalidad, personalidad que lleva impregnando su dueño, Paco, desde hace 15 años. Así mismo, dentro de muy poco tiempo pondremos fotografías de las tapas, y así, podréis comprobar el contraste tan grande que hay entre la personalidad del local y la personalidad de las tapas que hacemos los recien llegados.

Sin más, esperamos que las fotografías de SIMÚN TAPAS os animen a venir a tapear y ver en directo lo que hemos intentado trasmitir en unas pocas líneas.

SIMUN TAPAS, un lugar con mucha personalidad

Simún Tapas deja de existir.

Horario de esta semana.

Menús de invierno.

Acción Restaurantes Contra El Hambre.

Horario de Invierno y una Guía.

Artículo en "El Diario de Sevilla".

Artículo en "El País Semanal".

Nueva Carta de SIMÚN TAPAS.

Horarios y noticias.

Menús hasta el 21 de Junio.

Esto va de vídeos.

¡¡Ya tenemos vídeo del curso del último día!!

Misión Cumplida.

Dirección y Plazas.

TELÉFONO DE SIMÚN y Menú del día 10.

Cursos de Simún Tapas.

¡¡Simún Tapas estará en El Bulli!!

Cursos Gastronómicos en Simún Tapas.

Nuevas Tapas

PROGRAMACIÓN NOVIEMBRE SALA FLI

NUEVA TEMPORADA SALA FLI, LOS ULEN

EXPOSICIÓN FOTOGRÁFICA EL ROCÍO

Ya se acabó pero, pensando cosas nuevas....

DE PINTXOS EN SIMÚN....

VIDEO SIMÚN TAPAS

Ahí va, la peaso de promo que nos han hecho los amigos Jordi de http://grunchtv.blogspot.com/, Francis de http://diariodelfotografo.blogspot.com/ y Medina.

Solo podemos daros las gracias, nos encanta.Esperamos que después de verlo solo os queden ganas de venir a Simún Tapas.

MÁS FOTOS DEL MAKING OFF DEL CORTO

EN PRIMICIA ALGUNAS FOTOS DEL VIDEOCLIP

Nueva carta.

ESTO ES LO QUE HACEMOS EN SIMÚN TAPAS

ESTO ES SIMÚN TAPAS

Solo podemos daros las gracias, nos encanta.

Esperamos que después de verlo solo os queden ganas de venir a Simún Tapas.